Bissara — 35 MAD : Purée de fèves et pois cassés, huile d'olive, ail, cumin et paprika
Taktouka — 40 MAD : Notre célèbre recette de poivrons et tomates grillés, à l'ail et aux épices (signature de notre restaurant)
Harira accompagnée de dattes, chebakia et oeuf dur — 40 MAD : Soupe traditionnelle à base de tomates, oignons, céleri, coriandre, pois chiches, lentilles, vermicelles et épices marocaines
Mini pastilla au poulet et aux amandes — 40 MAD : Feuilletage croustillant garni de crevettes, calamars, poissons blancs, vermicelles, coriandre, persil et aux épices marocaines
Mini pastilla aux fruits de mer — 50 MAD : Feuilletage croustillant garni de crevettes, calamars, poissons blancs, vermicelles, coriandre, persil et aux épices marocaines
Salades
Salade marocaine — 35 MAD : Mélange de tomates et poivrons grillés, agrémenté de citron confit et persil frais
Salade berbère — 35 MAD : Tomates, oignons, concombre frais, parsemés de persil, huile d'olive et citron
Salade César — 80 MAD : Laitue, poulet pané, tomates cerises, parmesan, croûtons dorés le tout relevé d'une sauce césar crémeuse
Plancha
Escalopes de poulet avec accompagnement au choix — 75 MAD : Escalope de poulet tendre et légèrement panée, accompagnés de pain libanais épicé
Brochettes de dinde avec accompagnement au choix — 80 MAD : Tendres brochettes de dinde marinée aux herbes et paprika, accompagnées de pain libanais épicé
Brochettes kefta avec accompagnement au choix — 85 MAD : Viande hachée assaisonnée aux herbes et épices marocaines, grillée à la perfection, accompagnés de pain libanais épicé
Saucisses avec accompagnement au choix — 85 MAD : Saucisses savoureuses grillées, accompagnés de pain libanais épicé
Brochettes de viande avec accompagnement au choix — 90 MAD : Viande marinée et grillée, accompagnés de pain libanais épicé
Côtelettes avec accompagnement au choix — 110 MAD : Côtelettes juteuses grillées, accompagnés de pain libanais épicé
Tajines
Tajine poulet mqualli — 75 MAD : Poulet, oignons, citron confit et olives, parfumé aux épices marocaines et frites
Tajine kefta aux œufs — 80 MAD : Boulettes de viande hachée épicées, sauce tomate relevée et œufs
Tajine de viande aux pruneaux — 90 MAD : Viande fondante, pruneaux sucrés et sauce caramélisée aux épices douces
Mrouzia — 90 MAD : Tajine traditionnel à base de viande mijotée au miel, raisins secs et mélange d'épices « ras el hanout »
Tanjia — 90 MAD : Spécialité marrakchie, cuite longuement avec de la viande, de l'ail, du citron confit et des épices, pour une saveur intense
Mquilla
Mquilla au poulet — 55 MAD : Morceaux de poulet tendre sautés dans une sauce onctueuse avec œuf et fromage
Mquilla végétarienne — 55 MAD : Assortiment de légumes mijotés dans une sauce aux herbes et épices marocaines
Mquilla aux crevettes — 65 MAD : Crevettes délicatement poêlées dans une sauce parfumée à l'ail, œuf et fromage
Mquilla au calamar — 70 MAD : Calamar mijotés dans une sauce parfumée à l'ail, œuf et fromage
Mquilla viande façon kebab maghdour — 75 MAD : Morceaux de viande mijotés dans une sauce parfumée au cumin, œuf et fromage
Mquilla mixte poissons — 85 MAD : Morceaux de poissons mijotés dans une sauce aromatique à l'ail, citron, œuf et fromage
Poké bowl
Poké bowl végétarien — 60 MAD : Riz vinaigré, avocat, betteraves, pois chiches, œuf au platn, carottes, concombre, maïs, chou rouge, radis et oignon rouge fermenté
Poké bowl poulet caramélisé — 75 MAD : Poulet caramélisé au miel et soja, riz vinaigré, avocat, carottes, concombre, maïs, chou rouge, œuf au plat, radis et oignon rouge fermenté
Poké bowl saumon cuit — 95 MAD : Saumon cuit au four puis émietté, riz vinaigré, avocat, carottes, œuf, concombre, maïs, chou rouge, radis et oignon rouge fermenté
Mocktails
Bora bora — 45 MAD : Jus d'ananas, jus de citron, eau gazeuse, arôme de kiwi et grenadine
Pina colada — 45 MAD : Jus d'ananas, lait de coco, jus d'orange et arôme de vanille
