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Pépère — Marokkanische Küche in Marrakech.
Spezialitäten : Cuisine marocaine, Grillades, restaurant marocain, grillades, tagines, matchs, musique live. Preisklasse : €€. Öffnungszeiten und Online-Reservierung auf SAM.
Speisekarte
Les incontournables
- Entrecôte grillée maître d’hôtel — 160 MAD : Une pièce généreuse sublimée par le feu de charbon et un beurre délicatement parfumé.
- Souris d’agneau — 250 MAD : Confite lentement jusqu’à devenir fondante à souhait, un véritable instant de gourmandise.
- Médaillon de lotte, sauce champignons — 165 MAD : Une chair fine et délicate, travaillée avec élégance et subtilité.
- Émincé de poulet, sauce moutarde à l’ancienne — 95 MAD : Tendre, savoureux et délicatement relevé pour une assiette pleine de réconfort.
- Loup bar, entier ou filet — 220 MAD : Un poisson raffiné aux saveurs délicates de Méditerranée, servi selon vos envies.
Tapas d’ici
- Zaalouk — 30 MAD : L’aubergine a quitté le potager pour devenir la star de votre table.
- Taktouka — 30 MAD : La rencontre parfaite entre tomate, poivron et soleil marocain.
- Foule gnaoua — 35 MAD : Un plat généreux qui commence par « je goûte » et finit avec tout le pain. Supplément khlii : +20 DH.
- Haricot blanc — 30 MAD : Une surprise gourmande qui mérite toute votre curiosité.
- Lentilles — 30 MAD : Le goût réconfortant des cuisines d’antan, revisité avec élégance. Supplément khlii : +20 DH.
Salades
- Tomate, oignon et concombre — 35 MAD : Simple, fraîche et indispensable comme un déjeuner au soleil.
- Œuf dur mayonnaise — 35 MAD : Le grand classique qui traverse le temps sans jamais perdre son charme.
- Artichaut vinaigrette — 50 MAD : Délicat, élégant et subtilement méditerranéen.
- Avocat vinaigrette — 35 MAD : La douceur de l’avocat dans toute sa simplicité.
- Crevettes mayonnaise — 60 MAD : Des crevettes qui ont clairement choisi le confort et l’élégance.
- Avocat crevettes sauce cocktail — 65 MAD : Un duo chic qui fait toujours son effet.
- Salade verte ou cœur de sucrine — 35 MAD : Pour se donner bonne conscience avant les grillades.
- Salade de pommes de terre et thon — 55 MAD : Généreuse, conviviale et discrètement addictive.
- Salade thon, tomate, oignon — 55 MAD : Trois ingrédients simples, zéro faute de goût.
Grillades
- Kefta maalouma — 120 MAD : Notre recette secrète qui parfume la salle avant même d’arriver à table. Avec salade marocaine et frites.
- Noisette d’agneau — 145 MAD : Une viande tendre qui mérite quelques secondes de silence à la première bouchée. Avec salade marocaine et frites.
- Brochette de poulet — 110 MAD : Le poulet a décidé aujourd’hui d’être exceptionnel. Avec salade marocaine et frites.
- Brochette de boulfaf — 125 MAD : Une spécialité marocaine qui met tout le monde d’accord. Avec salade marocaine et frites.
- Coquelet grillé — 95 MAD : Petit format, grand plaisir. Avec salade marocaine et frites.
- Ailes de poulet — 75 MAD : À déguster avec les doigts et sans aucune culpabilité. Avec salade marocaine et frites.
Sandwichs et burgers
- Sandwich merguez — 95 MAD : Le caractère de la merguez, une touche relevée à chaque bouchée.
- Sandwich boulfaf — 95 MAD : Tout le caractère du boulfaf marocain dans un sandwich généreux.
- Sandwich viande — 95 MAD : Toute la saveur du bœuf pour une pause généreuse et gourmande.
- Sandwich poulet — 95 MAD : Un classique au poulet, simple et réconfortant.
- Sandwich kefta — 95 MAD : Les saveurs de la kefta marocaine à chaque bouchée.
- Club sandwich — 120 MAD : Un grand classique, généreux à chaque étage.
- Cheeseburger — 120 MAD : Une pause burger gourmande pour les amateurs de fromage.
Fritures de poissons ou à la plancha
- Calamar — 75 MAD : Croustillant, doré et impossible à arrêter une fois commencé. 75 ou 140 DH selon l’option.
- Solettes — 50 MAD : Délicates et raffinées comme une soirée d’été au bord de la mer. 50 ou 95 DH selon l’option.
- Merlans — 45 MAD : Le poisson populaire qui sait parfaitement séduire. 45 ou 85 DH selon l’option.
- Friture de poisson mixte ou à la plancha — 145 MAD : Parce qu’il est parfois impossible de choisir un seul plaisir.
- Paella valenciana (1 personne) — 140 MAD : L’Espagne entière réunie dans une poêle généreuse.
- Paella valenciana (2 personnes) — 280 MAD : L’Espagne entière réunie dans une poêle généreuse.
Saveurs d’ailleurs
- Patatas bravas — 40 MAD : Des pommes de terre croustillantes avec beaucoup de tempérament.
- Tortilla espagnole — 45 MAD : Simple, généreuse et toujours réconfortante.
- Croquettes de crevettes (4 pièces) — 70 MAD : Dorées dehors, fondantes dedans et totalement irrésistibles.
- Croquettes de poulet (4 pièces) — 60 MAD : Des bouchées croustillantes qui disparaissent mystérieusement très vite.
- Anchois marinés — 55 MAD : Petit poisson, grande personnalité.
- Assortiment de briouates (6 pièces) — 90 MAD : Le plaisir du partage dans sa version la plus croustillante.
- Pastilla poulet amandes — 120 MAD : Le mariage parfait du sucré et du salé.
- Pastilla fruits de mer — 130 MAD : Une rencontre gourmande entre Marrakech et la Méditerranée.
- Assiette de fromage — 100 MAD : Parce qu’un bon repas mérite toujours une belle fin.
Cassolettes
- Poisson à la marocaine (loup ou dorade) — 250 MAD : Une recette parfumée qui célèbre la cuisine du large.
- Moules — 90 MAD : Comme un aller simple vers le bord de mer.
- Gambas messlala — 120 MAD : Des gambas qui voyagent entre tradition marocaine et esprit méditerranéen.
- Espadon et gambas — 135 MAD : Une assiette raffinée qui sent bon les vacances.
- Fruits de mer — 135 MAD : Toute la mer réunie dans une seule casserole.
- Gambas pil pil — 95 MAD : Une légère touche de piquant pour réveiller les palais curieux.
- Boulette de merlan — 90 MAD : Une spécialité simple et sincère comme les meilleures recettes.
Tagines
- Poulet olive citron — 95 MAD : Le grand classique marocain qui rassure dès la première cuillère.
- Tangia — 130 MAD : Une spécialité marrakchie mijotée lentement.
- Kebab maghdour — 100 MAD : Un plat généreux au caractère bien affirmé.
- Kefta — 110 MAD : Une sauce si bonne qu’elle mérite toujours plus de pain.
- Cervelle — 120 MAD : La spécialité authentique réservée aux amateurs de traditions.
- Queue de bœuf (kaawi) — 135 MAD : Mijotée lentement pour révéler toute sa richesse.
- Pied de veau (hargma) — 145 MAD : La définition même du plat réconfortant marocain.
Desserts
- Crème caramel — 45 MAD : Une douceur classique au goût délicatement régressif.
- Tarte au citron — 50 MAD : Fraîche, légère et subtilement acidulée.
- Gâteau glacé — 70 MAD : La touche fraîche qui termine le repas avec style.
- Assortiment de glaces — 75 MAD : Pour ceux qui refusent de choisir un seul parfum.
- Banoffee pie — 55 MAD : Banane, caramel et bonheur immédiat.
- Assiette de fruits — 60 MAD : Une finale légère pour finir sur une note fraîche et colorée.
Boissons fraîches
- Mocktail — 100 MAD
- Jus de fruits — 70 MAD
- Red Bull — 40 MAD
- Soda — 25 MAD
- Sidi Ali 1,5 l — 30 MAD
- Sidi Ali 0,5 l — 20 MAD
- Oulmès 1 l — 30 MAD
- Oulmès 0,5 l — 20 MAD
- San Miguel 0 % — 55 MAD
- Café : Prix non indiqué sur la carte.
Häufige Fragen
Wo befindet sich Pépère?
Pépère befindet sich in Rue Imam Chafii, Marrakech 40000.
Wie sind die Öffnungszeiten von Pépère?
Täglich: 12:00–02:00.
Was bietet Pépère an?
Pépère: Marokkanische Küche.
Kann man bei Pépère reservieren?
Die Online-Reservierung ist auf SAM.ma noch nicht verfügbar: Reservieren Sie telefonisch unter 06 19 62 49 80.
Wie erreicht man Pépère?
Telefonisch unter 06 19 62 49 80.
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