Kartoffelstampf, Pasta, Risotto, Fleisch und Fisch: Maison M in Maârif, Casablanca, serviert französische und mediterrane Küche.
Über uns
Maison M — Französische Küche in Maârif, Casablanca.
Spezialitäten : Français, Méditerranéen, Café, Chic, Calme, Convivial, Moderne, Bon plan. Preisklasse : 50–520 MAD. Öffnungszeiten und Online-Reservierung auf SAM.
Speisekarte
Pour commencer
Salade César au poulet grillé — 130 MAD : Copeaux de vieux parmesan et croûtons croustillants.
Salade de chèvre chaud — 140 MAD : Fromage de chèvre fondant croquant, jeunes pousses, noix, vinaigrette au miel.
Huîtres fraîches de Oualidia selon arrivage - 6 pièces — 120 MAD : Sauce mignonnette, vinaigre et échalotes.
Huîtres fraîches de Oualidia selon arrivage - 12 pièces — 220 MAD : Sauce mignonnette, vinaigre et échalotes.
Burrata di bufala — 160 MAD : Servie avec des tomates cerises marinées, pesto de basilic frais et une réduction de balsamico di Modena.
Marinade de fruits de mer — 140 MAD : Citron vert et herbes de Provence.
Carpaccio de bœuf à l'italienne — 140 MAD : Huile d'olive, roquette, copeaux de parmesan.
Carpaccio de daurade — 160 MAD : Daurade royale tranchée minute, coulis de fruits de la passion et pointe de piment d'Espelette.
Pâtes et risotto
Spaghetti bolognaise — 160 MAD : Spaghetti al dente, sauce bolognaise maison à base de bœuf, tomates et herbes aromatiques, parmesan râpé.
Spaghetti noires aux fruits de mer — 180 MAD : Spaghetti à l'encre de seiche, crevettes, calamars et moules sautés à l'ail, tomates.
Risotto crémeux à la truffe et aux champignons — 190 MAD : Champignons sautés, parfum de truffe et parmesan affiné.
Risotto à l'encre de seiche aux calamars et gambas grillés — 210 MAD : Relevé d'ail et d'herbes fraîches, calamars tendres et gambas grillées.
Linguines aux palourdes et moules à la napolitaine — 210 MAD : Sauce tomate à l'ail et persil frais.
Raviolis aux fromages — 170 MAD : Crème onctueuse au saumon fumé et aux épinards, touche de parmesan.
Viandes
Filet de bœuf grillé, sauce au choix — 280 MAD : Servi avec une sauce au choix et des pommes Pont-neuf.
Filet de bœuf grillé, sauce truffe ou cèpes — 310 MAD : Sauce à la truffe ou aux cèpes, pommes Pont-neuf.
Trio burger — 150 MAD : Trio de mini burgers, steak haché de bœuf fondant, cheddar affiné et sauce maison, frites maison.
Filet mignon de bœuf, sauce au choix — 290 MAD : Servi avec une sauce au choix et des frites maison.
Filet mignon de bœuf, sauce truffe ou cèpes — 320 MAD : Sauce à la truffe ou aux cèpes, pommes Pont-neuf.
Tournedos Rossini — 320 MAD : Filet de bœuf grillé sur toast croustillant, foie gras poêlé, jus corsé au porto et truffe, gratin de macaronis.
Belle entrecôte grillée maturée 300 g — 260 MAD : Cuisson au choix, frites maison et sauce au choix.
Poêlée de filet de bœuf aux champignons des bois — 230 MAD : Purée mousseline.
Demi-poulet rôti au jus à la dijonnaise — 185 MAD : Frites maison.
Châteaubriand Maison M rôti au romarin — 340 MAD : Pommes grenailles au jus.
Côte de bœuf maturée grillée au charbon de bois, pour 2 personnes — 520 MAD : Servie avec 4 accompagnements au choix et 4 sauces maison.
Poissons
Sole meunière au beurre noisette citronné — 290 MAD : Sauce au beurre noisette parfumée au citron et au persil, gratin dauphinois.
Brochettes de lotte aux champignons — 250 MAD : Risotto crémeux au safran de Taliouine.
Filet de Saint-Pierre à la plancha — 225 MAD : Écrasée de pommes de terre aux fines herbes.
Bar de ligne rôti — 280 MAD : Sauce vierge et riz pilaf.
Filet de daurade royale, marinière de coquillages — 260 MAD : Tian de légumes à la provençale.
Pavé de saumon — 220 MAD : Rôti sur peau, asperges et fondue d'épinards gratinés.
Formules signatures
Suprême de poulet — 180 MAD : Salade de jeunes pousses aux noix et suprême de poulet grillé au charbon de bois, sauce secrète Maison M, frites maison.
New York steak — 220 MAD : Salade de jeunes pousses aux noix et New York steak maturé grillé au charbon de bois, sauce secrète Maison M, frites maison.
Entrecôte XL — 280 MAD : Salade de jeunes pousses aux noix et belle entrecôte XL maturée 300 g grillée au charbon de bois, sauce et accompagnement au choix.
Accompagnements
Écrasée de pommes de terre aux fines herbes — 55 MAD
Tian de légumes à la provençale — 55 MAD
Fondue d'épinards gratinés — 55 MAD
Frites maison — 55 MAD
Gratin dauphinois — 55 MAD
Légumes sautés — 55 MAD
Riz au safran de Taliouine — 55 MAD
Formule enfants
Formule enfants — 140 MAD : Plat et boisson, deux boules de glace offertes. Plats au choix : spaghetti bolognaise, steak haché et purée de pommes de terre, trio mini burger et frites maison, poulet crispy et pommes de terre.
Desserts
Crème brûlée à la vanille bourbon — 85 MAD : Croûte parfaitement caramélisée.
Tarte fine aux pommes — 90 MAD : Pommes fondantes caramélisées, servie tiède avec une boule de glace nougat.
Fondant au chocolat — 95 MAD : Cœur coulant, boule de glace pistache.
Fondant chocolat pistache — 100 MAD : Mariage entre le chocolat noir et la crème pistache onctueuse.
Sablé de fraise au citron — 85 MAD : Sablé avec un fond de crème au citron, fraises émincées et boule de glace à la vanille.
Tiramisu Maison choco café — 85 MAD : Crème de mascarpone aux pépites de chocolat et biscuit parfumé au café.
Pain perdu, caramel à la fleur de sel, glace vanille — 85 MAD
Assiette de fruits de saison découpés — 80 MAD
Pâtisseries du jour faites maison — 75 MAD : Sélection de pâtisseries du jour.
Boissons chaudes
Nespresso — 55 MAD
Espresso — 50 MAD
Double Nespresso — 70 MAD
Café américain — 55 MAD
Frappuccino — 60 MAD : Vanille, moka, chocolat ou caramel.
Chocolat chaud — 55 MAD
Nouss nouss — 55 MAD
Cappuccino — 55 MAD
Thé à la menthe — 60 MAD
Sélection de thés et infusions Wright Tea — 60 MAD
Café glacé — 50 MAD
Thé froid à la pêche — 60 MAD
Jus
Jus d'orange pressé — 60 MAD
Jus de fruits de saison — 65 MAD
Eaux minérales et sodas
Soda — 50 MAD
Sidi Ali 50 cl — 50 MAD
Sidi Ali 75 cl — 70 MAD
Oulmès 25 cl — 50 MAD
Oulmès 75 cl — 70 MAD
San Pellegrino 25 cl — 50 MAD
San Pellegrino 75 cl — 70 MAD
Perrier 33 cl — 60 MAD
Red Bull — 70 MAD
Mocktails
Mojito — 90 MAD : Feuilles de menthe, citron, cassonade, soda ; parfums fraise, fruit de la passion, coco, bleu ou mangue.
Hawaïen — 90 MAD : Fruit de la passion, mangue, jus d'ananas, jus de citron.
Monkey — 90 MAD : Mousse de cacahuète, crème de noix de coco, banane.
Island Pai — 90 MAD : Crème de noix de coco, banane, lait écrémé.
Bewertungen
Super petit déjeuner chez Maison M on a beaucoup aimé le côté beldi mêlé au côté moderne de la maison. On s’est laissé tenté par des pâtisseries à la fin et on n’a pas était déçu. Gros coup de coeur pour l’équipe très à l’ecoute. Une nouvelle adresse incontournable lorsque l’on passe à Casa Merci e…
Excellente expérience chez Maison M à Casablanca. Tout était parfait, du cadre au service. Le petit déjeuner était délicieux, varié et très bien présenté. Mention spéciale au personnel, très accueillant et attentionné 👌🏽. Je recommande vivement !
Coin très chic et agréable ! J’ai goûté les petits déjeuners healthy et le parisien et c’était vraiment copieux, varié et surtout délicieux. L’accueil est chaleureux et la déco crée une ambiance intime et cosy. Je recommande vivement d’y aller surtout en bonne compagnie !
Häufige Fragen
Wo befindet sich Maison M?
Maison M befindet sich in Angle Boulevard Al Massira, et 8, Rue Ibnou Yaala El Ifrani, Casablanca 20100, Maroc, Maârif.
Wie sind die Öffnungszeiten von Maison M?
Täglich: 07:00–01:00.
Was bietet Maison M an?
Maison M: Französische Küche.
Kann man bei Maison M reservieren?
Die Online-Reservierung ist auf SAM.ma noch nicht verfügbar: Reservieren Sie telefonisch unter 05 22 04 21 21.
