Toast de saumon fumé et avocat — 90 MAD : Saumon fumé, avocat crémeux et pain de campagne.
Salade de chèvre chaud, miel et noix caramélisées — 100 MAD : Chèvre fondant, miel gourmand et noix croquantes.
Briouates de gambas — 90 MAD : Gambas parfumées à la chermoula, croustillantes et savoureuses.
Plats
Souris d’agneau, purée de patate douce — 220 MAD : Agneau fondant, jus parfumé et douceur de patate douce.
Tajine de bœuf façon bourguignon — 190 MAD : Bœuf mijoté, légumes fondants et gratin dauphinois.
Tajine de poulet — 150 MAD : Poulet tendre, épices douces et sauce parfumée, frites.
Pavé de bœuf, jus de viande et accompagnement au choix — 160 MAD : Bœuf tendre, jus corsé et accompagnement au choix.
Suggestion du chef : Une création gourmande imaginée au gré des inspirations du chef.
Pâtes et risotto
Linguine aux gambas et jus de bisque — 160 MAD : Carte restaurant : Linguine, bisque de crevettes et notes iodées. Carte brunch : Brunch servi jusqu’à 16 h. Linguine, bisque de crevettes et gambas grillées.
Penne Alfredo — 130 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Penne, sauce blanche, champignons et poulet.
Spaghetti à la bolognaise — 140 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Spaghetti et sauce bolognaise maison.
Risotto à la tomate et stracciatella — 150 MAD : Risotto crémeux, tomates rôties et stracciatella.
Formules brunch
Formule Turkish egg — 110 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Cilbir, thé ou café, jus d’orange, assiette de crudités, merguez, olives, huile d’olive, beurre, miel et amlou, pain.
Formule French egg — 110 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Œufs à la coque et mouillettes, thé ou café, jus d’orange, granola bowl aux fruits de saison, viennoiserie (pain au chocolat, pain suisse ou croissant), olives, huile d’olive, beurre, miel et amlou, pain.
Formule American egg — 120 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Œufs brouillés, bacon et fromage, thé ou café, jus d’orange, merguez, pancakes (Nutella ou miel et fruits rouges), pommes de terre sautées aux herbes, olives, huile d’olive, beurre, miel et amlou, pain.
Formule Moroccan egg — 90 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Tajine au khlii, thé ou café, jus d’orange, harcha, baghrir et msemen, raïb, dattes, olives, huile d’olive, beurre, miel et amlou, pain.
Œufs et omelettes
Omelette au fromage — 40 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Omelette aux légumes — 45 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Tomate, oignons, champignons et poivrons.
Omelette blanche aux herbes — 35 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Œuf au plat — 20 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Œufs brouillés au saumon — 55 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Œufs brouillés au bacon — 55 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Œufs brouillés au fromage — 40 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Œufs brouillés aux légumes — 45 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Tomate, oignons, poivrons et champignons.
Mini tajines
Mini tajine taktouka — 40 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Mini tajine à la sauce tomate — 35 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Mini tajine au khlii — 45 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Mini tajine de kefta — 50 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Granola bowls
Granola bowl au chocolat et à la banane — 55 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Granola bowl aux fruits de saison — 55 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Menu enfant
Menu enfant — 110 MAD : Plats proposés : steak haché accompagné d’un gratin de pommes de terre ; poulet pané accompagné de frites. Dessert : boule de glace au choix, vanille, fraise ou chocolat.
Accompagnements
Frites maison — 35 MAD
Purée onctueuse — 35 MAD
Pommes de terre grenaille persillées — 35 MAD
Légumes de saison — 35 MAD
Desserts
Fondant au chocolat — 55 MAD : Cœur chocolaté fondant et gourmand.
Crème brûlée à la pistache — 65 MAD : Crème onctueuse à la pistache et fine croûte caramélisée.
Tiramisu à l’amlou — 60 MAD : Mascarpone onctueux, café et notes gourmandes d’amandes et de miel.
Tarte aux fruits de saison — 60 MAD : Fruits frais de saison et pâte délicatement croustillante.
Pancakes — 40 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Nutella ou miel et fruits rouges.
Brioche perdue — 60 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h. Nutella, banane et fruits rouges.
Crêpes au Nutella — 40 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
Cookies maison — 45 MAD : Brunch servi jusqu’à 16 h.
