L'abri in Casablanca

Über uns

L'abri — Französische Küche in Maârif, Casablanca.

Spezialitäten : Français, Méditerranéen, Chic, Calme, Premium, Tendance, Bon plan. Preisklasse : €€€. Öffnungszeiten und Online-Reservierung auf SAM.

Speisekarte

Pour commencer

Carpaccio de bœuf — 130 MAD : Pecorino, pignons de pin, pesto de basilic.
Salade César — 140 MAD : Hauts de cuisse panés, œuf de ferme cuit mollet, parmesan en neige.
Tourteaux en tartelette — 135 MAD : Cuit à la bretonnaise, asperges en vinaigrette.
Artichauts à la « barigoule » (V) — 90 MAD : Bouillon du potager, huile d’olive et basilic.
Burrata, pesto basilic — 165 MAD : Tomates cœur de bœuf.
Poêlée de la mer — 145 MAD : Calamars, poulpe, palourdes et moules au fumet crémeux.
Noix de Saint-Jacques au sabayon — 180 MAD : Palourdes à l’ail, sauce XO.
Endives gourmandes (V) — 115 MAD : Vinaigrette moutarde miel, roquefort Papillon.
Soufflé au fromage — 115 MAD : Vieux comté, pecorino râpé, larme de foie gras.
La périgourdine — 165 MAD : Gésiers, magret fumé, canard confit, foie gras maison, œuf de caille.
Escabèche de daurade — 150 MAD : Sauce Badaboom au caviar, pickles 1.2.3.
Asperges froides à l’assiette (V) — 105 MAD : Hollandaise, pesto basilic.
Royale de thon rouge, croustillant iodé — 145 MAD : Extraction de thon, poitrine de bœuf fumée.

Viandes

Poitrine de bœuf à la bourguignonne — 220 MAD : Petits légumes confits, paccheri au jus tranché.
Poulet fermier — 190 MAD : Confit puis rôti, navet braisé, espuma de pomme de terre fumée.
Fondant de bœuf à l’aveyronnaise — 195 MAD : Roquefort Papillon, haricots verts au beurre, croustillant de pommes de terre.
Le smash — 165 MAD : Bun maison, oignons caramélisés, cheddar fondu, relish jalapeño.
Filet de bœuf — 310 MAD : Accompagnement et sauce au choix : béarnaise, poivre vert, roquefort, champignons ou relish jalapeño.
Rib eye de bœuf au josper — 280 MAD : Accompagnement et sauce au choix : béarnaise, poivre vert, roquefort, champignons ou relish jalapeño.

Poissons

Saumon confit à l’huile d’olive — 245 MAD : Fondue de poireaux, caviar de betterave épicé, pickles de légumes.
Aiguillettes de bar — 260 MAD : Cuites vapeur, cornes d’abondance grillées, extraction de gingembre confit, pommes nouvelles.
Sole meunière — 290 MAD : Beurre noisette, citron, câpres, pommes nouvelles.
Blanquette de gambas et daurade — 190 MAD : Macédoine de légumes, fumet de crustacés.
Saint-pierre snacké — 240 MAD : Risotto parmesan, courgettes grillées, citron pollen.
Turbot rôti — 270 MAD : Velouté de coquillages, endives fondantes, petits légumes poêlés.

Pâtes

Linguine cœur de burrata — 130 MAD : Pesto, pistaches torréfiées.
Calamarata n°129 — 165 MAD : Daurade séchée gratinée au parmesan, mimolette.
Ravioles de canard — 195 MAD : Jus de volaille réduit, émulsion amandes fumées.
Tortiglioni à la truffe — 170 MAD : Pecorino, crème à la truffe, pousse de moutarde.

Sides

Patates douces croustillantes — 45 MAD : Aïoli à la truffe.
Risotto courgettes — 50 MAD : Risotto courgettes.
Gratin dauphinois fondant — 60 MAD : Crème au comté.
Frites « allumettes » en 3 cuissons — 40 MAD : Sauce Wafu.
Sucrine crudités — 35 MAD : Vinaigrette sumac.
Riz basmati — 45 MAD

Pour finir

Cacao en 3 textures et gavotte — 105 MAD : Fleur de sel et glace aux 2 vanilles.
Pavlova au kiwi — 80 MAD : Meringue en fleur et kiwi juste cuit.
Notre citron classique — 100 MAD : Tuile poudrée à la verveine et gel citronné.
Mille-feuilles pistache de Bronte — 90 MAD : Feuilleté pur beurre cuit et caramélisé, mousseline pistache.
Tout autour du café — 80 MAD : Crème et biscuit imbibé à l’expresso, croustillant de Gênes.
Lady-bird — 120 MAD : Framboises, agrumes, verveine.
Café ou thé gourmand — 110 MAD : Comme un affogato.
Sélection de fromages affinés — 140 MAD : Maison Éric Meignat.

Bewertungen

Je tiens à remercier toute l’équipe de L’abri restaurant pour cette excellente expérience. Le service était encore meilleur que ce à quoi je m’attendais : tout était professionnel, chaleureux et parfaitement organisé. Un grand merci tout particulièrement à Meriem pour son accueil, sa gentillesse et…
Yassmine Ennajoumy — 5/5

Très bonne adresse découverte par hasard. Plats raffinés et délicieux, servis par un très sympathique Mehdi. Les desserts sont exceptionnels Adresse à recommander
karima mounir — 5/5

Une très belle expérience. Le service était irréprochable, avec une mention spéciale pour le serveur Azzedine, vraiment attentionné et professionnel. Il nous a parfaitement conseillés, notamment sur le dessert : le soufflé aux fruits rouges, que nous avons beaucoup apprécié. L’ambiance est calme et…
Oumaima Kahlani — 5/5

Häufige Fragen

Wo befindet sich L'abri?

L'abri befindet sich in 23 Boulevard Bir Anzarane, Maârif, Casablanca.

Wie sind die Öffnungszeiten von L'abri?

Täglich: 12:15–00:30.

Was bietet L'abri an?

L'abri: Französische Küche.

Kann man bei L'abri reservieren?

Die Online-Reservierung ist auf SAM.ma noch nicht verfügbar: Reservieren Sie telefonisch unter 05 22 94 94 01.

Gibt es bei L'abri einen Parkplatz?

Ja, L'abri verfügt über einen Parkplatz.

Welche Leistungen bietet L'abri?

L'abri bietet: Kartenzahlung, Terrasse und WLAN.

Wie erreicht man L'abri?

Telefonisch unter 05 22 94 94 01.

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Eintrag aktualisiert am 1. November 2026