Über uns Blue Ribbon — Brunch in Guéliz, Marrakech.
Spezialitäten : brunch, boulangerie, café de spécialité, petit-déjeuner. Preisklasse : €€. Öffnungszeiten und Online-Reservierung auf SAM.
Speisekarte
Petit-déjeuner
Bagel & cream cheese — 45 MAD : Toasted bagel, cream cheese & fresh jben Granola bowl — 85 MAD : Greek yogurt, homemade granola, berries, chia seeds Shokupan French — 80 MAD : Shokupan, maple syrup, fresh fruit, vanilla ice cream Bagel egg & cheese toast — 90 MAD : Sesame bagel, beldi scrambled eggs, cheddar, homemade ketchup. Add on: French ham, sausage patty +20 MAD Beldi special — 100 MAD : Shakshuka, batata harra, Dar Slimane beldi poached eggs, chili oil, dukkah Beldi omelette & smashed potatoes — 120 MAD : 3 beldi eggs, fresh jben, chives, smashed twice cooked potatoes, seasonal salad Sandwichs, bagels et toasts
Avocado toast — 80 MAD : Grilled sourdough, feta, dukkah, micro greens. Add on: beldi poached egg +20 MAD OG Ribbon — 80 MAD : Grilled sourdough, garlic butter, cheddar, comté, whole grain mustard. Add on: French ham +20 MAD Banh mi — 100 MAD : Grilled sourdough, pulled chicken thigh in mustard sauce, grainy Dijon, glazed carrots, cucumber, cilantro Lox bagel — 140 MAD : Toasted bagel, dill cream cheese, heirloom tomato, cured Atlas trout Spécial de la semaine
Jambon-beurre — 95 MAD : Baguette, French ham, salted butter, homemade pickles Salades et plats
Tonarelli alla norma — 120 MAD : Hand rolled pasta, tomato sauce, roasted eggplant, basil, parmesan Tonarelli, chicken salsiccia ragu — 140 MAD : Hand rolled pasta, Farm Slimane chicken salsiccia, soffritto, parsley, parmesan Mhamssa, labneh, halloumi — 100 MAD : Mhamssa and lettuce chiffonade, marinated baby eggplant, cherry tomatoes cooked in cardamom syrup, halloumi, labneh, dukkah Not a Caesar salad — 150 MAD : Breaded chicken breast, seasonal salad, pickled quail eggs, parmigiano reggiano, pickled onions, anchovy tarragon dressing Garden salad — 140 MAD : A selection of greens and vegetables from the farm, feta, house dressing. Add ons: marinated chicken, halloumi or cured trout +20 MAD Roasted cauliflower soup — 100 MAD : Farm cauliflower roasted in milk, sherry vinegar, croutons, olive oil and black pepper Accompagnements
Blue Ribbon fries — 60 MAD : Farm paprika salt, house aioli Farm ratatouille — 65 MAD : Roasted eggplant, zucchini, sautéed tomatoes, onions, garlic, bell peppers, saffron aioli Boulangerie
Traditional sourdough bread — 35 MAD Traditional seeded bread — 45 MAD Bagel — 20 MAD Pretzel — 25 MAD Banana bread — 25 MAD Carrot cake — 25 MAD Driss' chocolate cookie — 50 MAD Peanut butter cookie — 40 MAD Muffin — 25 MAD Beignet — 20 MAD Cinnamon babka — 30 MAD Chocolate scones — 35 MAD Brownie — 30 MAD Cafés et thés chauds
Espresso — 25 MAD Allongé — 30 MAD Cortado — 40 MAD Latte — 40 MAD Cappuccino — 40 MAD Pumpkin spice latte — 45 MAD Chai latte — 50 MAD Matcha latte (walnut) — 55 MAD Bergamot hot chocolate — 35 MAD Herbal teas (house blends) — 35 MAD : Hibi Hibi: hibiscus, calendula, lavender. Hamlet: fig leaf, purple basil. Gardens of Tingis: geranium, saffron, mint (+5 MAD) Cafés et thés froids
Cold brew — 35 MAD Cold brew + house tonic — 40 MAD Jasmine iced tea (raspberry & pomegranate) — 45 MAD Iced latte — 45 MAD Iced pumpkin spice latte — 50 MAD Iced pistachio latte — 55 MAD Iced chai latte — 55 MAD Matcha iced latte (walnut) — 60 MAD Iced Hibi Hibi (herbal tea) — 40 MAD : Hibiscus, calendula, lavender, bergamot zest Suppléments maison
Pistachio bonbon — 15 MAD : House sweetened condensed milk, pistachio Blue Ribbon walnut milk — 15 MAD : Walnut, dried apricot, date À emporter
Kombucha (unpasteurised) 500 ml — 80 MAD Cold brew (Peru, Cajamarca) 500 ml — 65 MAD Walnut milk 500 ml — 100 MAD Jus
Green Rosetta — 55 MAD : Cucumber, apple, fennel, kale, bergamot (detox) Mistery train — 55 MAD : Carrot, beet, raspberry, apple, ginger, clementine (antioxidant) The madman — 55 MAD : Apple, lemon, spinach, basil, bergamot Clementine juice — 35 MAD Fly me to the moon (powershot) — 30 MAD : Ginger, turmeric, apple, bergamot Shakes protéinés
Yalla shake — 65 MAD : House walnut milk, kale, clementine juice, power shot, banana, pineapple, moringa, chia seeds. Extra protein powder +30 MAD Almighty shake — 65 MAD : House walnut milk, pistachio bonbon, clementine juice, avocado, pear, pineapple, mint, banana Boissons rafraîchissantes
Hemingway's soda — 40 MAD : Red rubin basil syrup, grapefruit, soda Monada fresca — 40 MAD : Basil, mint, bergamot, honey, soda Matcha monada — 45 MAD : Hibiscus, lavender, bergamot, matcha, soda Kombucha of the moment — 45 MAD Eau
Sidi Ali — 30 MAD Oulmès — 30 MAD Bewertungen
Excellente expérience chez Blue Ribbon ✨ Cadre magnifique, service au top et plats délicieux. Une très belle adresse à Marrakech, je recommande vivement 🤍
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Häufige Fragen
Wo befindet sich Blue Ribbon?
Blue Ribbon befindet sich in Magasin 12, 96 rue Mohammed el Beqal, Marrakech 40000, Guéliz.
Wie sind die Öffnungszeiten von Blue Ribbon?
Montag: 09:00–18:00 ; Dienstag: 09:00–18:00 ; Mittwoch: 09:00–18:00 ; Donnerstag: 09:00–18:00 ; Freitag: 09:00–18:00 ; Samstag: 09:00–18:00 ; Sonntag: 10:00–16:00.
Was bietet Blue Ribbon an?
Blue Ribbon: Brunch.
Kann man bei Blue Ribbon reservieren?
Die Online-Reservierung ist auf SAM.ma noch nicht verfügbar: Reservieren Sie telefonisch unter 05 24 43 89 61.
Wie erreicht man Blue Ribbon?
Telefonisch unter 05 24 43 89 61.
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Eintrag aktualisiert am 31. Oktober 2026
