Restaurant marocain à Tanger : 9 adresses pour bien manger en 2026

Il faut un peu chercher. Dar Harruch se trouve au 35 rue Hadj Mohamed Torres, en pleine médina, et le guide Will Fly for Food le décrit comme caché au fond des ruelles. Une fois assis, vous comprenez pourquoi la salle tourne autant. La maison est tenue par une famille, toujours selon ce guide, et la carte reste classique : harira, ragoût de fèves, couscous à l'agneau, tajine de légumes, espadon servi avec un riz pilaf. Le site Vanupied parle de portions généreuses et compte entre 15 et 20 € par personne. La cuisine tourne de 9 h à 23 h, ce qui dépanne quand on a raté l'heure du déjeuner. En septembre 2026, Google lui donnait 4,8 sur 5 pour plus de 4 400 avis, la meilleure note à ce volume dans notre sélection. Pour une première soirée dans la médina, c'est l'adresse qu'on vous donnerait sans hésiter.

Le nom dit tout : ici, on vient pour la braise. Maison Grill Kasbah occupe le 33 rue de la Kasbah. La carte suit le grill marocain, avec brochettes de poulet, sardines, couscous et tajines. Restaurant Guru y liste aussi du saumon grillé, des escargots et une paella, donc la carte déborde un peu. Le vrai argument, c'est le prix : 50 à 100 dirhams par personne, toujours selon Restaurant Guru. La salle s'étale sur deux étages, sous un plafond en plâtre sculpté, et quelques tables attendent dehors devant l'entrée. Ouvert tous les jours de 11 h à 23 h. Idéal pour un déjeuner sans chichis entre deux balades dans la vieille ville. Et les avis suivent : autour de 4,7 sur Google en septembre 2026, sur un peu plus de 700 avis.

Envie d'un tajine dans un décor qui change des banquettes brodées ? Soli a ouvert en 2025 au 17 Calle Nueva, dans une petite rue de la médina, tout près du cinéma Alcazar. C'est la petite sœur d'Alma Kitchen & Coffee, le café-brunch de la ville nouvelle, explique le blog Blondie in Morocco, qui insiste sur son intérieur contemporain. Mur de pierre, banquettes rayées, tables en granito : les photos de la fiche donnent le ton. Dans l'assiette, la cuisine reste marocaine. Attention aux horaires. TripAdvisor indique une ouverture de midi à 18 h, et une fermeture le mardi. C'est donc une adresse de déjeuner, pas de dîner. Avec 5 sur 5 sur Google pour 166 avis relevés en septembre 2026, la maison démarre fort. Vous testez ?

Soyons clairs : au Café Hafa, on vient d'abord pour la vue. Le café est installé rue Hafa depuis 1921, sur des terrasses qui regardent le détroit de Gibraltar. Paul Bowles et William S. Burroughs y ont eu leurs habitudes, rappelle le guide Barceló. Mais il y a aussi une partie restaurant. Will Fly for Food y a mangé de l'espadon grillé, du merlan grillé et un tajine de légumes, avant le thé à la menthe de rigueur. C'est simple, sans prétention. Les avis sont plus partagés qu'ailleurs : 3,8 sur 5 sur Google en septembre 2026, mais sur plus de 11 000 avis, le plus gros volume de notre liste. Ouvert de 9 h à 23 h. Notre conseil : arrivez en fin d'après-midi, prenez un thé, et restez pour le poisson si la faim s'invite.

10 € le repas. C'est l'estimation du site Vanupied pour Cheikh Ibrahim, et Restaurant Guru, lui, parle de 100 à 150 dirhams par personne. On le trouve au 1 rue de Tétouan, quartier place Al Kachaf. La carte ne cherche pas à surprendre : tajines, couscous, grillades, pastilla, poisson et espadon. Vanupied mentionne des portions généreuses et un lieu adapté aux familles. Le décor joue la carte traditionnelle, avec piliers en zellige, lanternes et fauteuils rouges, plus quelques tables dehors. Prévoyez du liquide : Restaurant Guru signale que seules les espèces sont acceptées. Service de 11 h à minuit, tous les jours. La note ? 4,8 sur 5 sur Google en septembre 2026, pour 273 avis. Une bonne base pour un repas en famille sans exploser le budget.

Banquettes rouges et dorées, tables octogonales en bois sculpté, vitraux colorés : Riad Al Andalous joue le salon marocain classique, rue de la Kasbah. Ici, pas de fusion. La carte aligne tajines, couscous, pastilla au poulet, tajine de poisson et tajine de veau aux légumes, d'après Restaurant Guru. Le même site situe le budget entre 50 et 200 dirhams par personne, ce qui laisse de la marge selon ce que vous commandez. Le restaurant ouvre tôt, dès 7 h, et une photo de la fiche montre un petit-déjeuner avec galettes et thé à la menthe. Pratique si vous logez dans le coin. Les avis cités par Restaurant Guru reviennent sur l'accueil et les portions. Sur Google, 4,3 sur 5 pour 560 avis en septembre 2026. Une adresse sage pour un dîner au calme après la visite de la Kasbah.

Et si vous sortiez de la médina pour manger du poisson ? Villa Al Achab est installée rue des Jardins, à Ain Hayani. Le principe tient en deux mots : poisson grillé. Sur Glovo, le « Menu Al Achab complet » à 280 dirhams réunit soupe de poisson, olives, fruits secs, sauce épicée, poisson grillé, brochettes, jus et thé. Le poisson grillé seul est affiché à 160 dirhams, le tajine maison à 150. Pour deux, une formule complète existe à 530 dirhams. En entrée, tentez la tchicha au miel, à 55 dirhams. Ces prix sont ceux de la livraison, ils peuvent varier sur place. Les photos de la fiche montrent un jardin avec tables en bois et parasols de paille, parfait pour un déjeuner en famille qui s'étire. En septembre 2026, la note Google tenait à 4,3 sur 5, sur 600 avis.

Le vendredi, c'est couscous. Chez Tajino, c'est tous les jours. Le site du restaurant l'annonce noir sur blanc, tout comme la rfissa au poulet, elle aussi servie chaque jour. Tajino se trouve au 10 rue Abdellah El Habti, en centre-ville, et revendique une cuisine marocaine dans une ambiance beldi. Au menu aussi, un tajine de bœuf aux pruneaux. Pas envie de sortir ? Le restaurant passe par Glovo pour la livraison. Un bémol, quand même : son site affiche des horaires contradictoires, avec une fermeture le lundi à un endroit et une ouverture tous les jours ailleurs. Appelez avant de vous déplacer en début de semaine. La note Google était de 4,2 sur 5 pour 779 avis en septembre 2026. Vous êtes plutôt couscous ou rfissa ?

Pour un dîner plus habillé, direction Malabata. Anber se trouve dans la résidence Jardins Andalous, avenue Mohammed VI, et se présente sur son site comme l'ambassadeur de la gastronomie marocaine à Tanger. Rien que ça. Le décor suit : plafonds en bois ciselé, arches blanches, fauteuils capitonnés. La maison met en avant ses tajines cuits lentement, d'agneau ou de poulet, avec des épices bio achetées à la médina. TripAdvisor cite aussi la tanjia, la mrouzia et la seffa madfouna. Pour boire, des mocktails à la rose, à la lavande ou à la fleur d'oranger. Le site annonce un service de 7 h 30 à minuit et un voiturier. Anber organise aussi des événements privés, utile pour une grande tablée familiale. En septembre 2026, Google lui donnait 4,4 sur 5 sur 1 156 avis.