Rouleaux de printemps aux crudités — 90 MAD : Sésame grillé, nuoc-mâm et sauce aux cacahuètes
Burger de poulet — 150 MAD : Carottes crues, salade de chou au citron confit, oignons caramélisés à la cannelle et mayonnaise au curcuma
Steak de chou-fleur — 100 MAD : Sauce tomate fumée, chutney afghan et riz
Bao bun au poulet ou aubergine — 100 MAD : Labneh au tahini, mélasse de grenade, salsa à la menthe et à la grenade
Raviolis au poulet et au gingembre — 130 MAD : Bouillon crémeux de shiitake
Ragoût de bœuf vietnamien — 165 MAD : Riz et salades vietnamiennes
Desserts
Granité de pêche — 70 MAD : Sirop de basilic
Granité de mangue — 70 MAD : Sirop de cardamome et gingembre
Gâteau au chocolat et aux amandes — 70 MAD : Glace à la vanille et caramel
Gâteau au chocolat et aux amandes, cerises rôties — 70 MAD : Glace à la vanille, caramel et cerises rôties
Cookie chaud — 70 MAD : Glace vanille
Extra bites
Frites à l’huile de truffe et au parmesan — 60 MAD
Panisses — 60 MAD : Frites à la farine de pois chiche avec aïoli
Beignets de pommes de terre — 60 MAD : Labneh à la menthe et à la coriandre, huile de fenouil
Menu ftour
Menu ftour — 250 MAD : Nems au poulet ou aux légumes, rouleaux de printemps au bœuf ou au tofu de lentilles rouges, mini-soupe du jour et dattes, curry du jour avec riz et salades vietnamiennes, fondant au chocolat avec glace vanille et caramel
