حول
La Cantine — مطبخ عالمي في Tassila, Agadir.
التخصصات : Calme, Chic, Bon plan, Tendance, Familial, Entre amis, Groupe. نطاق الأسعار : 25–295 MAD. المواعيد والحجز عبر الإنترنت على SAM.
القائمة
Entrée
- Arômes du Maroc (N)(V) — 75 MAD : Tomate maasla, zaalouk, potiron à l'amande, taktouka, carotte mslalla
- Assortiment des mini nems – A l'asiatique (sh)(V) — 75 MAD : Fruit de mer, poulet, viande hache, fromage et épinard, sauce aigre douce
- Salade niçoise signature — 75 MAD : Pomme de terre, tomate, haricot vert, concombre, œufs de caille, thon, crumble d'olive noire. (sh)(v)
- Fresca de atún (sh) — 90 MAD : Thon mariné, avocat crémeux, tomates fraîches, oignons finement ciselés
- Saveur d'océan (sh) — 90 MAD : Gambas, calamar, mesclun de salade, mangue, avocat, tomates cerises, vinaigrette à la mangue
- Salade César signature (sh) — 90 MAD : Mesclun de salade, tomates cerises, poulet basse température, neige de parmesan, croûtons, sauce césar
- Poulpe à la Trapanaise (N) — 105 MAD : Poulpe tendre, pesto aux amandes, salsa verde fraîche
- Mélodie Burrata-figue caramelisée (N)(V) — 145 MAD : Burrata crémeuse, noix croquantes, mesclun de salade, vinaigrette légère à la framboise
- Calamar farci (sh) — 145 MAD : Crevettes, calamar, champignons de paris, nappés d'une réduction de bouillabaisse.
- Soupe de potiron (N)(V) aux grains de courge — 50 MAD : Potiron, butternut, crème cuisson, feuilleté au parmesa
- Soupe de poisson (sh) — 55 MAD : Crevette, calama, champignon, gingembre, croton à l'ail
- Carpaccio pomodoro burrata (V) — 130 MAD : Burrata, vinaigrette aux olives vertes, salade roquette, tomates cerises
Poisson
- Filet de Saint-pierre printanier — 125 MAD : Filet de saint-pierre en croûte croustillante, asperges croquantes, purée de rutabaga, bisque à la moutarde à l'ancienne.
- Pavé de saumon à l'italienne — 115 MAD : Saumon, petit plomb, safran, orange, pamplemousse, parmesan.
- Sole plage à la meunière — 210 MAD : Sole meunière aux câpres, beurre noisette, légumes sautés
- Risotto aux gambas — 120 MAD : Risotto onctueux au riz bomba, vieux parmesan, safrane, gambas, pointe de citron pour l'équilibre
Paella (Arroz a Banda)
- Illauna Socorrat Atlantique (sh) — 240 MAD : Pour 2 personnes riz bomba cuit dans un bouillon de homard et safran, gambas et fruits de mer, aïoli. tous les ingrédients sont d'origine locale | la cantine d'agadir c-2025 n – contient des noix | sh – contient des crustacés | n – contains nuts | v – végétarien
- Illauna negra (sh) — 250 MAD : Pour 2 personnes riz bomba cuit dans un bouillon de homard et safran, gambas et fruits de mer, aïoli
- Illauna la cantine (sh) — 295 MAD : Pour 2 personnes riz bomba infusé au fumet de homard et safran, accompagné d'un filet de bœuf et d'une sélection de fruits de mer frais, aïoli maison à l'huile d'olive et une touche de citron.
Viande
- Tagine médaillon d'agneau (N) — 130 MAD : Épaule d'agneau confite, compotée de figues et noix, accompagnée de légumes à la charmoula
- Mini tacos au Bœuf — 145 MAD : Bœuf à la japonaise, champignons de paris sautés, sauce teriyaki, pain tortilla croustillant, mesclun de salade
- Souris d'agneau — 230 MAD : Souris d'agneau fondante, purée de pommes de terre, carottes confites à l'orange
- Filet de Bœuf prestige — 195 MAD : Filet de bœuf, gâteau de pommes de terre, champignons de paris, jus de bœuf réduit
- Entrecôte à la vague (sh) — 220 MAD : Entrecôte, confiture d'oignon fait maison, pommes de terre aux crevettes rôties, touche signature du chef
Volaille
- Suprême terre douce — 125 MAD : Suprême de poulet, champignons de paris, purée de patate douce, jus de volaille, pommes paille croustillantes
- Chic'n Pops — 125 MAD : Blanc de poulet croustillant, mesclun de salade, sauce douce au piment (sweet chili)
- Coquelet grillé signature — 145 MAD : Coquelet rôti au parfum fumé, pomme nouvelle mariné et champignons
Pasta
- Linguine bleu mer — 125 MAD : Assortiment de fruits de mer frais, nappé d'une bisque parfumée.
- Mac'chic poulet — 130 MAD : Penne aux poireaux, jambon de dinde et mozzarella fondante
Desserts
- Tiramissu della vita — 60 MAD : Une alliance fondante de café intense et de crème légère, soulignée par une touche de cacao pour une finale douce et enveloppante.
- Soufflé exotique — 60 MAD : Soufflé léger et moelleux, délicatement sucré avec une note fruitée de passion, accompagné d'une crème anglaise onctueuse.
- Cookie caramello — 65 MAD : Cookie au caramel fondant, servi avec une boule de glace onctueuse pour un mariage gourmand et réconfortant.
- Assiette de fruits de saison — 70 MAD : Assiette fraîche et colorée de fruits de saison, aux saveurs naturelles et agréables.
- Citron mirage — 75 MAD : Dessert frais et léger au citron, avec une texture douce, servi sur un strudel à la vanille tous les ingrédients sont d'origine locale | la cantine d'agadir c-2025 n – contient des noix | sh – contient des crustacés | n – contains nuts | v – végétarien
- Crème brûlée traditionnelle à l'amlou — 85 MAD : Crème brûlée onctueuse parfumée à l'amlou d'argan, alliant douceur caramélisée et saveurs authentiques du terroir.
- Desserts signature la cantine — 145 MAD : Assiette de fruits frais découpés, soufflé exotique à la passion, moelleux chocolat fondant et glace sorbets.
Eaux
- Evian 33 cl / 75 cl — 35 MAD
- Sidi Ali 33 cl / 75 cl — 25 MAD
- San Pellegrino 75 cl — 35 MAD
- Oulmes 33 cl / 75 cl — 25 MAD
Soda
- Coca 33 cl — 35 MAD
- Coca zero 33 cl — 35 MAD
- Schwepps citron 33 cl — 35 MAD
- Schwepps tonic 33 cl — 35 MAD
- Indian tonic water 20 cl — 50 MAD
- Ginger ale 20 cl — 50 MAD
- Sparkling ginger 20 cl — 50 MAD
Mocktails
- Vergin mojito — 50 MAD : Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et limonade. un classique pétillant et rafraîchissant.
- Pina sunrise — 65 MAD : Jus d'orange, sirops piña colada & fruit de la passion, romarin frais et touche de citron vert, frais, tropical et légèrement acidule
- L'évasion — 65 MAD : Ananas, orange, citron vert, lait de coco, menthe
- Blue sky — 70 MAD : Fruit de la passion, ananas, curaçao bleu et citron vert. un mélange exotique, frais et légèrement acidulé.
- Matcha rivièra — 70 MAD : Matcha, jus de pomme, citron vert, vanille, menthe
- L'éclat — 70 MAD : Ananas, mangue, citron vert gingembre
- Penicilline — 70 MAD : Cannelle gingembre, curcuma, cardamome clou de girofle, miel
Boissons chaudes
- Cafe espresso — 25 MAD
- Cafe Nespresso — 30 MAD
- The marocain — 30 MAD
- Infusion — 30 MAD : Tous les ingrédients sont d'origine locale | la cantine d'agadir c-2025 n – contient des noix | sh – contient des crustacés | n – contains nuts | v – végétarien
- Cafe double espresso — 35 MAD
- Cafe allonge — 35 MAD
- Cafe latte — 35 MAD
- Chocolat chaud — 35 MAD
- Cappuccino — 35 MAD
- Golden latte — 60 MAD
- Matcha latte — 60 MAD : Tous les ingrédients sont d'origine locale | la cantine d'agadir c-2025 n – contient des noix | sh – contient des crustacés | n – contains nuts | v – végétarien
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