يقدم Iki في Sidi Ghanem مطبخاً يابانياً أصيلاً وسوشي يُحضَّر على الكاونتر وقائمة أوماكاسي بتوقيع الشيف Shoki Yokoyama.
حول
Iki — مطبخ ياباني في Sidi Ghanem, Marrakech.
التخصصات : Japonais, Sushi, Asiatique, Calme, Bon plan, Instagrammable, Premium. نطاق الأسعار : 30–850 MAD. المواعيد والحجز عبر الإنترنت على SAM.
القائمة
Omakase
Omakase iki — 850 MAD : Entrée, sashimi, deux services de trois nigiris, plat grillé, plat frit, plat chaud, maki, soupe miso, omelette sushi japonaise et dessert. réservation six heures à l’avance.
Entrées chaudes
Edamame — 45 MAD
Aubergine miso dengaku — 50 MAD
Tempura shrimp, 2 pièces — 100 MAD : Servies avec sel au matcha.
Assortiment tempura pour 2 personnes — 240 MAD : Servi avec sel au matcha.
Entrées froides
Tofu maison du jour — 45 MAD
Huître, ikura et sauce ponzu, 1 pièce — 60 MAD
Huîtres, ikura et sauce ponzu, 3 pièces — 150 MAD
Carpaccio japonais de thon et bar maturé — 250 MAD
Assortiment sashimi, 5 pièces — 250 MAD
Assortiment sashimi, 10 pièces et ikura — 450 MAD
Nigiri à la pièce
Thon rouge — 50 MAD
Thon mi-gras — 80 MAD : Selon disponibilité.
Thon gras — 120 MAD : Selon disponibilité.
Saumon — 50 MAD
Saumon gras — 60 MAD : Selon disponibilité.
Bar maturé — 45 MAD
Calamar — 50 MAD
Crevette — 60 MAD
Gunkan aux œufs de saumon ikura — 70 MAD
Anguille unagi — 80 MAD
Omakase nigiri sushi, 3 pièces — 140 MAD
Omakase nigiri sushi, 5 pièces — 250 MAD
Supplément caviar par pièce — 50 MAD : Selon disponibilité.
