حول
Habibis — مطبخ متوسطي في Essaouira.
التخصصات : Méditerranéenne, Orientale, Cuisine méditerranéenne, Cocktails, Déjeuner, Dîner, Afterwork, Idéal en couple. نطاق الأسعار : 30–290 MAD. المواعيد والحجز عبر الإنترنت على SAM.
القائمة
Mezze
- Kemia Habibis — 90 MAD : Zaalouk, tahini with carrot and hummus
- Chicken mousse with beetroot — 80 MAD
- Saffron chicken briouates — 90 MAD
- Lentil with sumac and cheesy croutons — 60 MAD
- Four-cheese briouates — 90 MAD
- Honey brioche with shrimp spread and herring roe — 100 MAD
Starters
- Grilled eggplant, smoked eggplant jus, romesco sauce — 90 MAD
- Burrata, basil oil, mint, grilled green peas — 110 MAD
- Oysters, exotic fruit jelly, parsley oil, fish roe — 90 MAD
- Smoked salmon, cabbage, fennel, caper vinaigrette, orange sauce — 120 MAD
Mains
- Honey-glazed octopus with peanuts — 190 MAD : Braised fennel, purée, ajo blanco and parsley oil
- Braised ribs, sweet and sour — 240 MAD : Pickled onion, braised fennel, beef jus, and fries
- Conchiglie pasta with prawns — 170 MAD : Fried sage and pumpkin cream
- Mixed grill platter — 290 MAD : Chicken wing, lamb chop, kofta, homemade merguez, roasted tomatoes and shallots, grilled eggplant and garlic clove, served with a small lentil soup
- Catch of the day — 190 MAD : White fish, beqoula, seasonal vegetables, zhoug
Tajines
- Chicken m'hamar tagine — 160 MAD : Pickled lemon, daghmira and fries
- Beef tagine with prunes — 190 MAD : With apricots, prunes, almonds and quail eggs
- Kefta meatball tagine — 140 MAD : Tomato sauce, farm egg, fresh herbs
Couscous
- Farm chicken couscous — 140 MAD : Vegetables, caramelized onions and raisins
- Beef couscous — 160 MAD : Vegetables, caramelized onions and raisins
- Couscous with seven vegetables — 100 MAD : Vegetables, caramelized onions and raisins
Sides
- Green salad — 30 MAD
- Homemade fries — 30 MAD
- Cheese naan — 40 MAD
Desserts
- All chocolate — 90 MAD : Spiced chocolate mousse, crunchy chocolate crumble, chocolate shards and argan oil finish
- Vanilla caramel mille-feuille — 90 MAD : Vanilla diplomat cream, salted caramel and vanilla whipped cream
- Chocolate soufflé — 90 MAD : Dark Guanaja chocolate soufflé, served with coconut sorbet
- Paris Mogador choux — 90 MAD : Choux filled with a Paris-Brest-style cream, traditional amlou and argan oil
- French toast — 90 MAD : Golden French toast, smooth custard sauce, seasonal fruits and vanilla whipped cream
Dessert pairings
- Verre de Grain d'Or — 110 MAD : Moelleux au muscat d'Alexandrie
- Verre de Porto — 120 MAD : 12 years of aging
- Hennessy VSOP — 160 MAD
- Poire Williams, Amaretto Disaronno, limoncello or sambuca — 90 MAD : Choose one
آراء
Merci pour cette ambiance magique. Bravo à Laila pour cette belle adresse. Staff au top et un clin d'œil particulier à Salah pour sa bienveillance et son professionnalisme. Nous avons été soignés aux petits oignons. Allez visiter et savourer sans hésiter Habibis 🤍
Une très belle découverte à Essaouira ! Les plats sont copieux et préparés avec des ingrédients de qualité sans oublier la présence de saveurs parfaitement équilibrées. Les desserts étaient généreux, magnifiquement présentés et surtout délicieux. Un grand merci à toute l’équipe, et une mention spéc…
Coup de cœur. Service agréable et discret, le saumon de très bonne qualité, vue sur mer, cocktails haut niveau. On reviendra 🙌🏼
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