في Malabata بـ Tanger، يطهو Clay Oven دجاج التكا وكباب الضأن في التندور، مع الكاري والبرياني بأرز البسمتي والنان وأطباق نباتية أو نباتية صرفة.
حول
Clay Oven — مطبخ هندي في Malabata, Tanger.
التخصصات : Indien, Convivial, Bon plan. نطاق الأسعار : €€. المواعيد والحجز عبر الإنترنت على SAM.
القائمة
Starters
Malai broccoli — 80 MAD : Une entrée tandoori où le brocoli frais est enrobé de crème fraîche mélangée à des herbes Indiennes et grillé sur du charbon de bois, servi avec une sauce à la menthe fraîche.
Paneer tikka sampler — 80 MAD : Fromage indien mariné avec des herbes indiennes, du yaourt, de la crème et farci de noix de cajou et de fromage. Grillé lentement au four à charbon avec des tranches d'oignon, de tomate et de poivron, servi avec une sauce à la menthe.
Tandoori mushroom — 80 MAD : Un délicieux entrée Indien sans gluten préparé en faisant mariner des champignons frais avec des épices, des herbes et du yaourt et grillé à la perfection sur du charbon de bois. Servi avec une sauce à la menthe et des oignons tranchés.
Paneer tikka — 80 MAD : Fromage indien frais fait maison mariné dans un tandoori masala épicé et super savoureux et grillé à la perfection. Servi avec sauce à la menthe et oignons émincés.
Bharwa aloo tilnaaz — 80 MAD : Une combinaison de pommes de terre farcies d'un délicieux paneer mélangé à des Noix et des herbes. Grillé au charbon de bois Tandoor jusqu'à ce qu'il soit doré, servi avec une sauce à la menthe.
Veg seekh kebab — 80 MAD : Légumes frais émincés pour faire un délicieux Kebab, puis cuits lentement au Tandoor à la perfection. Servi avec une sauce au yaourt à la menthe et des oignons tranchés.
Samosa — 50 MAD : Une entrée Indienne populaire et délicieuse composée de petit pois et de pommes de terre farcis avec des épices dans une pâte de farine de blé, puis frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, servis avec une sauce au tamarin.
Tandoori prawn — 120 MAD : Succulente entrée de crevettes au goût fumé de charbon de bois, parfaitement mariné dans du tandoori masala maison, des épices et grillé au tandoor. Servi avec une sauce à la menthe et à la coriandre garnie de masala spécial.
Sesame prawn — 120 MAD : Une délicieuse entrée composée de crevettes marinées dans des épices et des herbes indiennes accompagnées de pâte de noix de cajou et cuites lentement sur du charbon de bois Tandoor. Servi avec une sauce à la menthe verte.
Hariyali chicken tikka — 95 MAD : Tendres morceaux de poulet marinés dans une pâte verte vibrante de coriandre, de menthe, d'épinards, d'épices indiennes et d'herbes, puis grillés à la perfection sur du charbon de bois. Servi avec sauce à la menthe et yaourt.
Chicken garlic tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés dans un mélange parfumé d'ail et d'épices authentique Indiennes, grillés à la perfection. Tendres et savoureux, ils offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Chicken tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet succulents marinés dans un mélange de yaourt, herbs et d'épices Indien, puis grillés à la perfection fumée. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs riches et aromatiques. Un plat indien classique qui ravit toujours.
Chicken lollipop — 95 MAD : Ailes de poulet croustillantes et juteuses marinées avec un mélange d'épices Indiennes, puis cuites lentement sur du charbon de bois à la perfection. Chaque pièce est un délice savoureux, parfait en entrée. Un incontournable pour les amateurs de poulet!
Murgh malai tikka — 95 MAD : Morceaux de poulet marinés dans un mélange crémeux d'épices Indiennes spéciales, de pâte de noix de cajou et d'herbes, puis grillés à la perfection par nos chefs Indiens. Ce plat riche et savoureux est un incontournable du meilleur restaurant indien du Maroc. Une gourmandise à tester absolument!
Murgh gilafi kebab — 95 MAD : Brochettes de poulet hachées juteuses, marinées avec des épices et des herbes indiennes aromatiques, grillées à la perfection sur du charbon de bois et recouvertes d'un enrobage coloré de poivrons frais.
Mutton gilafi kebab — 95 MAD : Tendres brochettes de mouton hachées, infusées d'un mélange d'épices et d'herbes indiennes parfumées, grillées à la perfection sur du charbon de bois avec une croûte de poivron frais et vibrante.
Chef’s special platter — 160 MAD : Un assortiment délicieux de brochettes de poulet et de mouton juteuses, marinées avec des épices aromatiques et grillées à la perfection. Un véritable festin pour les sens.
Chicken kalimiri tikka — 95 MAD : Tendres morceaux de poulet marinés dans une pâte verte vibrante de coriandre, de menthe, d'épinards, d'épices indiennes et d'herbes, puis grillés à la perfection sur du charbon de bois. Servi avec sauce à la menthe et yaourt.
Cheese stuffed chicken — 95 MAD : Blanc de poulet tendre et juteuse, farcie de fromage crémeux, poulet haché, infusée d'épices indiennes authentiques et grillée sur charbon de bois. Un délice fondant en bouche.
Mutton tikka with saffron rice — 100 MAD : Succulent roulé de mouton mariné aux épices indiennes, cuit à la perfection et servi sur du riz basmati parfumé au safran. Un délicieux mélange d'épices et d'arômes.
Main course
Nizami paneer — 85 MAD : Cubes de fromage Indien fait maison, cuits dans une sauce tomate riche et crémeuse, infusée d'un mélange d'épices royales Indiennes. Un délice végétarien luxueux adapté à vos papilles gustatives.
Mix veg — 85 MAD : Un mélange de légumes frais cuits dans une sauce riche et crémeuse aux tomates et noix de cajou, infusée avec des épices aromatiques. Un plat principal végétarien et délicieux.
Palak chicken — 95 MAD : Morceaux de poulet cuits dans une sauce aux épinards frais, assaisonnés d'épices entières aromatiques et d'herbes indiennes. Un plat principal nutritif et savoureux mélangeant de la viande tendre et des épinards.
Paneer bhurji — 85 MAD : Fromage Indien frais brouillé avec des oignons, des tomates et des épices Indien, servi avec une touche de crème pour plus de richesse et de saveur. Un plat principal végétarien réconfortant et savoureux.
Kadhai mushroom — 85 MAD : Champignons frais cuits dans une sauce tomate épicée et piquante avec des épices entières telles que la coriandre, le cumin et les piments rouges. Un plat principal végétarien savoureux et aromatique.
Chicken changezi — 95 MAD : Morceaux de cuisse poulet tendres cuits dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates et de yaourt, infusée avec des épices Indien. Un plat principal somptueux et savoureux inspiré de la cuisine moghole.
Prawn curry — 130 MAD : Crevettes succulentes cuites dans une sauce parfumée à base de lait de coco infusée d'épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre et un mélange spécial d'épices Indiennes. Un délicieux plat principal de fruits de mer plein de saveur.
Prawn masala — 130 MAD : crevettes juteuses mijotées dans une sauce épicée riche à base de tomates et d'oignons, parfumée avec des épices Indien et des herbes aromatiques. Un plat principal de fruits de mer délicieux avec une explosion de saveurs indiennes authentiques.
Chicken kali mirch — 95 MAD : Morceaux de poulet juteux mijotés dans une sauce crémeuse à base de poivre noir et de yaourt, enrichie d'épices aromatiques Indien. Plat principal avec une chaleur subtile et une saveur robuste.
Chicken kolhapuri — 95 MAD : Morceaux de poulet épicés et savoureux cuits dans une sauce rouge riche et ardente à base de noix de coco rôtie, d'oignons et de Kolhapuri masala. Un plat principal traditionnel de la région de Kolhapur en Inde.
Chicken peshawari — 95 MAD : Tendres morceaux de poulet mijotés dans une sauce riche et crémeuse à base de yaourt et de tomates, parfumés d'épices indiennes exotiques et garnis de coriandre fraîche. Un plat principal succulent inspiré des saveurs de Peshawar.
Chicken tikka masala — 95 MAD : Morceaux de poulet tikka marinés grillés à la perfection et mijotés dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates et d'oignons, infusée d'épices indiennes aromatiques. Un plat principal classique et savoureux qui est un favori dans le monde.
Chicken curry — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet mijotés dans une sauce riche et épicée à base de tomates et d'oignons, infusée d'épices indiennes aromatiques comme le curcuma, le cumin et la coriandre. Un plat principal classique et savoureux de la cuisine indienne.
Butter chicken — 95 MAD : Morceaux de cuisse de poulet cuits dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates, avec de la crème fraiche, beurre et un mélange d'épices indiennes. Ce plat principal délicieux est le plus populaire de notre restaurant.
Kadhai murgh — 95 MAD : Morceaux de poulet tendres cuits dans une sauce épicée et piquante à base de tomates et de poivrons, assaisonnés avec des épices indiennes fraîchement moulues. Un plat principal parfait pour les amateurs de cuisine épicée.
Mutton rogan josh — 100 MAD : Morceaux de mouton bouillis et cuits lentement dans une sauce riche et aromatique composée de yaourt, de tomates et d'un mélange d'épices du Kashmir.
Mutton korma — 100 MAD : Morceaux de mouton cuits lentement dans une sauce riche et crémeuse à base de yaourt et de noix de cajou, infusée d'épices indiennes aromatiques. Un plat principal luxueux et savoureux qui est l’un des préférés de nos clients.
Subz diwani handi — 85 MAD : Un mélange luxueux de légumes frais et de paneer mijoté dans une sauce riche et savoureuse aux épinards et noix de cajou, assaisonné avec des épices aromatiques. Un délice végétarien.
Mutton masala — 100 MAD : Morceaux de mouton bouillis et mijotés dans une sauce riche et épicée à base de tomates et d'oignons, parfumée d'un mélange d'épices indiennes aromatiques. Un plat principal robuste et savoureux, parfait pour les amateurs de viande.
Dal tadka — 80 MAD : Lentilles jaunes cuites à la perfection avec un assaisonnement à l'ail, au cumin et aux graines de moutarde, finies avec une touche de ghee. Ce plat principal végétarien savoureux est garni de coriandre fraîche et d'un filet de citron.
Dal makhni — 80 MAD : Lentilles noires et haricots rouges cuits lentement dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates, avec du beurre et des épices aromatiques. Ce plat principal végétarien luxueux est garni de crème fraîche et de coriandre.
Paneer tikka masala — 85 MAD : Morceaux tendres de fromage Indien mariné, grillés à la perfection et mijotés dans une sauce riche et crémeuse aux tomates et noix de cajou, infusée avec des épices aromatiques. Un délice végétarien classique.
Rice
Vap rice — 30 MAD : Riz basmati délicatement cuit à la vapeur, préparé pour une texture légère et moelleuse.
Citron rice — 30 MAD : Riz basmati sauté avec des graines de moutarde et du curcuma, infusé de jus de citron frais. Garni de coriandre fraîche.
Cumin rice — 30 MAD : Riz basmati sauté avec des graines de cumin aromatiques. Ce plat savoureux est garni de coriandre fraîche.
Veg pulao — 50 MAD : Riz basmati parfumé cuit avec un mélange de légumes frais, parfumé d'épices et d'herbes aromatiques. Ce délicieux plat principal végétarien est garni de coriandre fraîche.
Vegetable biryani — 100 MAD : Riz basmati aromatique cuit avec des légumes frais et du fromage Indien, superposé avec des épices Indien et des herbes parfumées. Ce délicieux plat principal végétarien est garni d'oignons frits croustillants et de coriandre fraîche, et servi avec une Raita.
Chicken dum biryani — 130 MAD : Morceaux de poulet et riz basmati cuits avec des épices et des herbes indiennes parfumées, superposés à la perfection. Ce plat principal savoureux est garni d'oignons frits croustillants et de coriandre fraîche, et servi avec un Raita.
Mutton dum biryani — 130 MAD : Morceaux de poulet et riz basmati cuits avec des épices et des herbes indiennes parfumées, superposés à la perfection. Ce plat principal savoureux est garni d'oignons frits croustillants et de coriandre fraîche, et servi avec un Raita.
Prawn biryani — 130 MAD : Crevettes juteuses et riz basmati cuits avec un mélange d'épices et d'herbes indiennes parfumées. Ce plat principal exquis est garni d'oignons frits croustillants et de coriandre fraîche et servi avec de la raita.
Pain indien
Natural naan — 20 MAD : Pain Indien moelleux et léger à base de farine de blé tendre et cuit à la perfection dans un four traditionnel.
Butter naan — 20 MAD : Pain Indien léger à base de farine de blé tendre enrobé de beurre et cuit à la perfection dans un four traditionnel.
Garlic naan — 20 MAD : Pain Indien moelleux et léger à base de farine de blé tendre, infusé d'ail frais et cuit à la perfection dans un four tandoor traditionnel.
Pomme de terre écrasée — 20 MAD : Pain Indian à base de farine de blé, farci de pommes de terre épicées et cuit à la perfection dans un four Indien.
Oignon farci — 20 MAD : Pain à base de farine de blé, farci d'oignons assaisonnés et cuit à la perfection dans un four traditionnel.
Pain natural roti — 15 MAD : Pain traditionnel de blé entier cuit à la perfection dans un four tandoor.
Pain butter roti — 15 MAD : Pain traditionnel à base de farine de blé entier, cuit dans un four tandoor et généreusement badigeonné de beurre.
Cheese naan — 30 MAD : Pain naan moelleux farci d'un mélange de fromage Mozzarella et La Vache qui Rit, cuit à la perfection dans un four tandoor et badigeonné de beurre.
Garnitures
Kuchumber salad — 40 MAD : Un mélange rafraîchissant de concombres, tomates, carottes et oignons finement hachés, arrosé de jus de citron frais. Garni de menthe aromatique et de coriandre.
Green salad — 40 MAD : Un mélange vibrant de concombres verts frais, de carottes, de tomates, d'oignons, mélangés avec du jus de citron et de chat masala.
Raita — 30 MAD : Un plat rafraîchissant à base de yaourt avec des concombres, tomates et oignons finement hachés, mélangés à des épices indiennes aromatiques.
Masala papad — 30 MAD : Papad croustillant grillé garni d'un mélange savoureux d'oignons hachés, de tomates et de coriandre fraîche, assaisonné d'épices indiennes.
Desserts
Gulab jamun — 40 MAD : Dumplings moelleux au lait en poudre imbibés de sirop de sucre aromatique, infusés de cardamome et d'essence de rose. Un dessert indien classique apprécié pour sa riche douceur et sa texture délicate.
Gajar halwa — 40 MAD : Un délicieux dessert indien à base de carottes râpées cuites dans du lait, du ghee et du sucre, parfumé à la cardamome et garni de fruits secs.
Moong dal halwa — 40 MAD : Un dessert Indien riche à base de lentilles jaunes cuites avec du ghee, du sucre et parfumé à la cardamome, garni de fruits secs. Connu pour sa texture luxueuse et sa douceur délicieuse.
Soft beverage
Ginger lemonade — 40 MAD : Une boisson rafraîchissante à base de jus de citron fraîchement pressé, infusée de gingembre pour une note piquante, et sucrée à la perfection.
Indradhanush — 40 MAD : Une boisson vibrante associant Curaçao bleu, sirop de grenade et jus d'orange rafraîchissant, créant une expérience colorée et savoureuse.
Virgin mojito — 40 MAD : Un cocktail rafraîchissant composé de feuilles de menthe fraîche écrasées, de jus de citron vert et d'une touche de sucre, arrosé d'eau gazeuse.
Lemon ice tea — 40 MAD : Un mélange rafraîchissant de thé noir glacé infusé avec du jus de citron zesté et sirop de sucré, idéal pour se rafraîchir par une chaude journée.
Mango lassi — 40 MAD : Une boisson crémeuse et rafraîchissante à base de yaourt mélangée à de la pulpe de mangue, du sucre et un touche de cardamome.
Eau minerale petite — 15 MAD
Eau minerale grande — 30 MAD
Eau gazeuse petite — 15 MAD
Eau gazeuse grande — 30 MAD
Coca-Cola — 25 MAD
Sprite — 25 MAD
Schweppes citron — 25 MAD
Nespresso — 25 MAD
Lipton tea — 20 MAD
Cucumber cooler — 40 MAD : Une boisson à base de concombre frais, de citron et d'une touche de menthe. Offrant une expérience rafraîchissante et idéale pour les journées chaudes.
Peach ice tea — 40 MAD : Un délicieux mélange de thé noir glacé infusé de la saveur douce et juteuse du sirop de pêche.
Indian masala tea — 25 MAD
أسئلة شائعة
أين يقع Clay Oven؟
يقع Clay Oven في Boulevard Mohamed VI,, Malabata, طنجة.
