حول
Agha Acham — مطبخ سوري في Rabat.
التخصصات : Syrienne, Calme, Bon plan. نطاق الأسعار : 5–750 MAD. المواعيد والحجز عبر الإنترنت على SAM.
القائمة
Petits déjeuners
- Express — 30 MAD : Trois mini-viennoiseries, salade de fruits, boisson chaude et bouteille d’eau.
- Tomatos — 35 MAD : Tomate à l’espagnole, œufs au choix, fromage, panier de pains, trois accompagnements, jus d’orange, boisson chaude et bouteille d’eau.
- Croque-monsieur — 40 MAD : Croque-monsieur, bol énergétique, trois accompagnements, jus d’orange, boisson chaude et bouteille d’eau.
- Beldi — 40 MAD : Trio de galettes marocaines : msemen, baghrir et harcha ; riz au lait, panier de pains, accompagnements, jus d’orange, boisson chaude et bouteille d’eau.
- Fassi — 40 MAD : Tajine de khlii, panier de pains, trois accompagnements, jus d’orange, boisson chaude et bouteille d’eau.
- Agha acham — 45 MAD : Menemen, olives, huile d’olive, houmous, falafels, tomates, concombre, boisson chaude, jus d’orange et bouteille d’eau.
- Crêpe — 40 MAD : Crêpe au nutella, boisson chaude, jus d’orange et bouteille d’eau.
- Chamali — 45 MAD : Bissara selon la saison, fromage rouge râpé, mortadelle râpée, dinde fumée râpée, œufs brouillés, fromage blanc, olives, huile d’olive, jus d’orange, panier de pains, boisson chaude et bouteille d’eau.
Entrées
- Salade chamia — 25 MAD
- Fattouche — 30 MAD
- Taboulé — 30 MAD
- Salade suisse — 15 MAD
Entrées froides
- Soupe de lentilles — 25 MAD
- Houmous — 30 MAD : Pois chiches et tahini.
- Moutabal — 30 MAD
- Moutabal de betterave — 30 MAD
- Baba ghanouj — 30 MAD
- Mouhammara chamia — 30 MAD
- Entrées mixtes pour une personne — 70 MAD : Falafel, kebbé, feuille de vigne farcie, roulé au fromage, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj et salade chamia.
- Entrées mixtes pour deux personnes — 100 MAD : Deux falafels, deux kebbés, deux feuilles de vigne farcies, deux roulés au fromage, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj et salade chamia.
- Entrées mixtes pour trois personnes — 125 MAD : Trois falafels, trois kebbés, trois feuilles de vigne farcies, trois roulés au fromage, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj et salade chamia.
Entrées chaudes
- Falafels (5 pièces) — 25 MAD
- Kebbé (2 pièces) — 25 MAD
- Kebbé (4 pièces) — 45 MAD
- Feuilles de vigne farcies (5 pièces) — 30 MAD
- Roulés au fromage (5 pièces) — 30 MAD
Tartes
- Tarte au fromage — 30 MAD
- Tarte au zaatar — 30 MAD
- Tarte mixte au fromage et au zaatar — 35 MAD
- Tarte à la viande hachée — 50 MAD
- Tarte au fromage et aux épinards — 35 MAD
- Tarte au fromage et aux œufs — 25 MAD
Pizzas
- Margherita — 38 MAD
- Végétarienne — 45 MAD
- Thon — 50 MAD
- Viande hachée — 55 MAD
- Sujuk — 55 MAD
- Chawarma agha acham — 55 MAD
- Quatre saisons — 65 MAD
Sandwichs
- Falafel — 25 MAD
- Chawarma au poulet — 28 MAD
- Chawarma au poulet et au fromage — 33 MAD
- Chawarma arabe au poulet — 45 MAD
- Double chawarma au poulet — 50 MAD
- Chawarma à la viande — 35 MAD
- Chawarma à la viande et au fromage — 40 MAD
- Chawarma arabe à la viande — 55 MAD
- Double chawarma à la viande — 65 MAD
- Chawarma mixte — 33 MAD
- Chawarma mixte au fromage — 38 MAD
- Chawarma arabe mixte — 50 MAD
- Double chawarma mixte — 58 MAD
Sandwichs au charbon de bois
- Chich taouk — 38 MAD
- Kebab à la viande — 38 MAD
- Kebab au poulet — 33 MAD
- Kebab mixte — 35 MAD
Extras
- Frites — 12 MAD
- Fromage — 5 MAD
- Sauce à l’ail — 12 MAD
Menu enfant
- Mini chawarma — 38 MAD : Mini chawarma, frites et soda ou jus d’orange.
- Mini crispy — 42 MAD : Mini crispy, frites et soda ou jus d’orange.
Plats
- Plat chawarma au poulet — 65 MAD : Servi avec salade et frites.
- Plat chawarma à la viande — 75 MAD : Servi avec salade et frites.
- Plat chawarma mixte — 70 MAD : Servi avec salade et frites.
- Plat crispy — 65 MAD : Servi avec salade et frites.
Portions de chawarma
- Chawarma au poulet (500 g) — 120 MAD
- Chawarma au poulet (750 g) — 175 MAD
- Chawarma au poulet (1 kg) — 230 MAD
- Chawarma à la viande (500 g) — 155 MAD
- Chawarma à la viande (750 g) — 230 MAD
- Chawarma à la viande (1 kg) — 300 MAD
- Chawarma mixte (500 g) — 140 MAD
- Chawarma mixte (750 g) — 210 MAD
- Chawarma mixte (1 kg) — 270 MAD
Plats chamia
- Kabsa au poulet — 75 MAD
- Kabsa à la viande — 90 MAD
- Freekeh au poulet — 75 MAD
- Freekeh à la viande — 90 MAD
- Corète potagère, riz et poulet — 100 MAD
Accompagnements de riz
- Riz kabsa — 40 MAD
- Riz mandi — 40 MAD
Grillades au charbon
- Plat kebab à la viande hachée — 75 MAD : Trois brochettes, frites, salade et riz.
- Plat kebab au poulet — 65 MAD : Trois brochettes, frites, salade et riz.
- Plat kebab mixte — 70 MAD : Trois brochettes, frites, salade et riz.
- Plat brochettes de viande — 85 MAD : Deux brochettes, frites, salade et riz.
- Plat chich taouk — 65 MAD : Deux brochettes, frites, salade et riz.
- Plat ailes de poulet — 65 MAD : Deux brochettes, frites, salade et riz.
Grillades au poids
- Kebab à la viande (500 g) — 115 MAD
- Kebab à la viande (1 kg) — 220 MAD
- Kebab au poulet (500 g) — 90 MAD
- Kebab au poulet (1 kg) — 175 MAD
- Kebab mixte (500 g) — 105 MAD
- Kebab mixte (1 kg) — 200 MAD
- Chich taouk (500 g) — 95 MAD
- Chich taouk (1 kg) — 180 MAD
Plateaux mixtes
- Agha mix (5 brochettes) — 110 MAD : Une brochette de poulet, une de viande, une de kebab à la viande, une de kebab au poulet et une d’ailes ; avec riz, tomates et oignons grillés.
- Agha mix (10 brochettes) — 210 MAD : Deux brochettes de poulet, deux de viande, deux de kebab à la viande, deux de kebab au poulet et deux d’ailes ; avec riz, tomates et oignons grillés.
Plats familiaux agha acham
- Plat familial pour 4 personnes — 550 MAD : Barbecue mixte, chawarma, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj, salade chamia, freekeh, mloukhia, kabsa, crispy, chich taouk, kebbé, falafel, feuille de vigne farcie, samboussek à la viande et roulé au fromage, avec spectacle.
- Plat familial pour 6 personnes — 650 MAD : Barbecue mixte, chawarma, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj, salade chamia, freekeh, mloukhia, kabsa, crispy, chich taouk, kebbé, falafel, feuille de vigne farcie, samboussek à la viande et roulé au fromage, avec spectacle.
- Plat familial pour 8 personnes — 750 MAD : Barbecue mixte, chawarma, houmous, mouhammara, moutabal, moutabal de betterave, baba ghanouj, salade chamia, freekeh, mloukhia, kabsa, crispy, chich taouk, kebbé, falafel, feuille de vigne farcie, samboussek à la viande et roulé au fromage, avec spectacle.
Couscous
- Couscous au poulet — 42 MAD : Disponible tous les vendredis.
- Couscous à la viande — 49 MAD : Disponible tous les vendredis.
Jus naturels
- Orange — 18 MAD
- Citron — 20 MAD
- Citron à la menthe — 23 MAD
- Citron au gingembre — 23 MAD
- Pomme au lait — 18 MAD
- Banane au lait — 18 MAD
- Banane à l’orange — 22 MAD
- Carotte à l’orange — 22 MAD
- Avocat au lait — 25 MAD
- Avocat à l’orange — 25 MAD
- Panaché au lait — 25 MAD
- Panaché au jus d’orange — 28 MAD
- Fraise — 25 MAD
- Ananas — 25 MAD
- Mangue à l’orange — 28 MAD
- Lait ayran — 15 MAD
- Karkadé — 20 MAD
Boissons
- Boisson gazeuse — 14 MAD
- Orangina — 14 MAD
- Oulmès — 18 MAD
- Petite eau minérale — 10 MAD
- Grande eau minérale — 15 MAD
- Café normal — 18 MAD
- Café chamia — 20 MAD
- Café au lait — 20 MAD
- Lait à la verveine — 20 MAD
- Thé marocain — 20 MAD
- Thé chami — 20 MAD
Desserts et glaces
- Mouhalabieh — 20 MAD
- Assiette de pâtisseries composée — 35 MAD
- Grande assiette de pâtisseries composée — 65 MAD
- Pâtisseries au poids
- Knafeh moyenne — 35 MAD
- Grande knafeh — 55 MAD
- Knafeh moyenne avec glace — 45 MAD
- Grande knafeh avec glace — 70 MAD
- Une boule de glace — 12 MAD
- Deux boules de glace — 22 MAD
- Trois boules de glace — 30 MAD
آراء
Une excellente expérience chez Agha Acham. La cuisine syrienne est authentique et pleine de saveurs, les portions sont généreuses et le service très chaleureux. L’ambiance et la décoration donnent vraiment l’impression de voyager au Moyen-Orient. Mention spéciale pour les shawarmas et les grillades…
Une superbe découverte ! Ce restaurant syrien est tout simplement excellent. Les saveurs sont authentiques, les plats sont généreusement servis, et chaque bouchée est un vrai voyage culinaire. Les épices sont parfaitement dosées, et on sent la qualité des ingrédients. En plus, le service est chaleu…
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