Un fondant à l'amlou coulant. Si vous ne deviez retenir qu'une chose du Pavé, c'est ce dessert. Mais on ne vient pas seulement pour lui. À Guéliz, à quelques pas de la gare de Marrakech, Le Pavé sert du matin au soir une carte marocaine et internationale, dans un cadre familial et sans alcool.
Du petit-déjeuner au dîner
Le Pavé ouvre tous les jours dès 7 h. On commence par le petit-déjeuner, puis la salle enchaîne avec le déjeuner et le dîner. Pratique si vous arrivez en train : vous posez vos valises et vous mangez.
La photo de la fiche montre bien l'esprit du matin : viennoiseries, œufs, omelettes, salades, jus pressé et thé, servis en petites assiettes à partager. Une table pour se réveiller tranquillement.
Ce qu'on y mange
La carte joue sur deux tableaux. D'un côté, les plats marocains de famille :
- la pastilla ;
- la rfissa ;
- le couscous ;
- la hargma ;
- le tagine aux pruneaux.
De l'autre, une carte plus internationale : daurade, burrata, carpaccio, cordon bleu. Tout le monde trouve son plat, des grands-parents qui veulent leur rfissa aux ados qui ne jurent que par le cordon bleu.
Et pour finir, ce fondant à l'amlou coulant. Dans notre vidéo, on le présente comme unique à Marrakech. En cœur coulant, l'amlou change du sempiternel fondant au chocolat.
Une adresse sans alcool
C'est un point qui compte pour beaucoup de familles. Le Pavé ne sert pas d'alcool. L'ambiance est calme et conviviale, le lieu confortable. On y vient en famille, en couple ou entre amis.
Le restaurant a aussi profité de la CAN 2025 pour diffuser les matchs sur deux écrans géants, avec beIN Sport officiel. Un bon réflexe à garder en tête pour les prochains grands matchs, même si on ne peut pas vous promettre que les écrans seront allumés à chaque fois.
Avec qui y aller
En famille, c'est l'option la plus évidente : carte large, pas d'alcool, cadre confortable. En couple, pour un dîner simple après une journée en ville. Entre amis, pour un match ou un petit-déjeuner qui traîne. Et seul, avant un train, pour un tagine ou un café en attendant le départ.
Notre avis
Le Pavé coche les cases d'une adresse de quartier qu'on garde dans son téléphone. Ouvert dès 7 h, une carte large, un dessert qui sort de l'ordinaire. Les clients semblent d'accord : 4,8 sur 5 sur Google, pour 171 avis.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique, et ce n'est pas ce qu'il cherche à être. C'est une table simple et généreuse, où l'on mange bien à toute heure. Pour un déjeuner rapide à Guéliz ou un dîner en famille sans prise de tête, ça fait très bien le travail.
Un conseil : la réservation est conseillée, surtout le soir et les jours de match. Le numéro est juste en dessous.
Pour le trouver
Le Pavé est installé dans le centre d'affaires Meriem, sur le boulevard Abdelkrim Al Khattabi, en plein Guéliz. La gare est à quelques pas. Si vous logez dans le quartier ou si vous partez en train, c'est l'arrêt idéal.
Infos pratiques
Adresse : Magasin 2, centre d'affaires Meriem, boulevard Abdelkrim Al Khattabi, Marrakech
Quartier : Guéliz, près de la gare
Horaires : tous les jours dès 7 h
Téléphone : 05 24 44 71 51
À goûter : le fondant à l'amlou coulant
En vidéo
Le fondant à l'amlou, la pastilla, la salle et les écrans géants de la CAN : notre passage au Pavé en vidéo.
Réserver une table
Menu, localisation et réservation en ligne : tout est sur la fiche Le Pavé de SAM.ma.
Et vous, vous commencez par la rfissa ou vous passez directement au fondant à l'amlou ?
